Angus

Angus on yksi maailman vanhimmista ja arvostetuimmista karjaroduista. Rotu on alunperin kotoisin Skotlannista. Angus-lihan ensiluokkainen laatu syntyy, kun lihassyiden väliin muodostuu rasvaa eli se marmoroituu. Sulaessaan valmistuvaiheessa antaa rasva lihalle makua ja mureutta.

 
angus_entrecote.jpg

Angus entrecote

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 3 kg

Tuoretuote

angus_etuselka.jpg

Angus etuselkä/kassler

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 6 kg

Tuoretuote

Angus flank steak

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 1,5 kg

Tuoretuote

angus_lapa.jpg

Angus lapa

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuoretuote

angus_maminha.jpg

Angus maminha

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 1,2 kg

Tuoretuote

angus_picanha.jpg

Angus picanha

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 1,6 kg

Tuoretuote

angus_rinta.jpg

Angus rinta

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 7 kg

Tuoretuote

angus_shortrib.jpg

Angus short ribs

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuoretuote

angus_sisafile.jpg

Angus sisäfilee

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuoretuote

angus_sisapaisti.jpg

Angus sisäpaisti

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuoretuote

angus_skirt.jpg

Angus skirt

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 800 g

Tuoretuote

angus_ulkofile.jpg

Angus ulkofilee

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 4 kg

Tuoretuote

blackangus_burgeripihvi.jpg

Black angus burgeripihvi

Alkuperä: Irlanti

Yksittäispaino: 2 x 200 g

Pakaste

 
 
 

 

Wagyu

Mikä wagyusta tekee niin erityisen? Rasva. Wagyussa on enemmän rasvaa kuin lihaa. Wagyun pehmeä rasva on täynnä terveellisiä omega-3 ja -6 -rasvahappoja. Harva wagyuta kuitenkaan terveyssyistä syö, vaan koska se on kenties maailman mehukkain ja herkullisin liha. Tuomme wagyu-lihaa Japanin lisäksi Australiasta, joka on Japanin jälkeen maailman suurin Wagyu-lihan tuottajamaa.

 
wagyu_entrecote.jpg

Wagyu härän entrecote

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 3 kg

Tuoretuote

wagyu_sisafile.jpg

Wagyu härän sisäfilee

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuoretuote

familia_kuvatulossa.jpg

Wagyu härän ulkofilee

Alkuperä: Australia / Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 4 kg

Tuoretuote

 

 

Muu pihvikarja

 
familia_kuvatulossa.jpg

Pihvikarjan entercotepala

Alkuperä: Brasilia

Yksittäispaino: noin 1 kg

Tuoretuote

nauta_pihvikarja_ulkofilepala.jpg

Pihvikarjan ulkofilepala

Alkuperä: Brasilia

Yksittäispaino: noin 1 kg

Tuoretuote

nauta_pihvikarja_sisafile.jpg

Pihvikarjan sisäfilee

Alkuperä: Brasilia

Yksittäispaino: noin 1,6 kg

Tuoretuote

nauta_takuumurea_sisafile.jpg

Naudan sisäfilee

Alkuperä: EU / Hollanti

Yksittäispaino: noin 1,5 kg

Tuoretuote

familia_kuvatulossa.jpg

Pihvikarjan (simmental) ulkofilee

Alkuperä: 

Yksittäispaino: 

 

nauta_pihvikarja_simmental_sisafile.jpg

Pihvikarjan (simmental) sisäfilee

Alkuperä: Saksa

Yksittäispaino: noin 1,6 kg

Tuoretuote

nauta_pihvikarja_simmental_paahtopaisti.jpg

Pihvikarjan (simmental) paahtopaisti, täysin putsattu

Alkuperä: Saksa

Yksittäispaino: noin 800 g

Tuoretuote

nauta_pihvikarja_simmental_sisapaisti.jpg

Pihvikarjan (Simmental) sisäpaisti, täysin putsattu

Alkuperä: Saksa

Yksittäispaino: noin 800 g

Tuoretuote

familia_kuvatulossa.jpg

Pihvikarjan (Simmental) etuselkä, luuton pala

Alkuperä: Saksa

Yksittäispaino: noin 800 g

Tuoretuote

nauta_pihvikarja_simmental_entrecote.jpg

Pihvikarjan (Simmental) entrecote pala

Alkuperä: Saksa

Yksittäispaino: noin 800 g

Tuoretuote

nauta_pihvikarja_simmental_ulkofilepala.jpg

Pihvikarjan (Simmental) ulkofilee pala

Alkuperä: Saksa

Yksittäispaino: noin 1,3 kg

Tuoretuote

 

 

Vasikka

 

 
vasikka_entrecote.jpg

Vaalea vasikan entrecote

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuoretuote

vasikka_picanha.jpg

Vaalea vasikan picanha

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 1 kg

Tuoretuote

vasikka_ulkopaisti.jpg

Vaalea vasikan ulkopaisti

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuoretuote

vasikka_sisapaisti.jpg

Vaalea vasikan sisäpaisti, kalvoton

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 2,5 kg

Tuoretuote

vasikka_sisafile.jpg

Vaalea vasikan < 8kk sisäfilee, reunaton

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 1 kg

Tuoretuote

vasikka_kare.jpg

Vaalea vasikan < 8kk kare

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuoretuote

vasikka_paahtopaisti.jpg

Vaalea vasikan < 8kk paahtopaisti, kalvoton

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 800 g

Tuoretuote

vasikka_kulmapaisti.jpg

Vaalea vasikan < 8kk kulmapaisti, kalvoton

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 3 kg

Tuoretuote

vasikka_pyoropaisti.jpg

Vaalea vasikan < 8kk pyöröpaisti, kalvoton

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 1 kg

Tuoretuote

vasikka_paistirulla.jpg

Vaalea vasikan < 8kk paistirulla, verkotettu

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 1 kg

Tuoretuote

vasikka_t-luupihvi.jpg

Vaalea vasikan < 8kk t-luupihvi

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 300 g

Tuoretuote

familia_kuvatulossa.jpg

Rose vasikan < 8kk sisäpaisti, kalvoton

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 2,5 kg

Tuoretuote

familia_kuvatulossa.jpg

Rose vasikan < 8kk paahtopaisti, kalvoton

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 800 g

Tuoretuote

familia_kuvatulossa.jpg

Rose vasikan < 8kk entrecote

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuoretuote

familia_kuvatulossa.jpg

Rose vasikan < 8kk ulkofilee, kalvoton

Alkuperä: Hollanti

Yksittäispaino: noin 1,8 kg

Tuoretuote

 

 

Pihvit & burgerit

 
blackangus_burgeripihvi.jpg

Black Angus burgeripihvi

Alkuperä: Irlanti

Yksittäispaino: 2 x 200 g

Pakaste