I början av 1980-talet flyttade 15 år gamla Gustaf Salmelin från Åland till den pulserande storstaden San Francisco. Gustaf hade en dröm; han ville vara världens bästa vindsurfare.

I åtta års tid reste Gustaf världen runt för att tävla i världscupen i vindsurfing. Som 23 år gammal flyttade världsmästaren i issurfing tillbaka till Finland och inledde sina ekonomistudier vid Åbo Akademi. Den unga mannen som var van vid ett aktivt liv beslöt att, vid sidan av sina studier, grunda ett företag. Eftersom importen till Finland var mycket begränsad i början av 90-talet importerade företaget livsmedel till tax free-kryssningsfartygen. En dag ringde fartygets personal till Gustaf och bad honom leverera kött. Gustaf antog utmaningen och ringde upp en vindsurfingkompis från Brasilien, vars familj ägde ett företag inom köttbranschen. Den första containern med kött från Brasilien anlände till Finland några månader senare. Efter att Finland år 1995 gick med i EU utvidgades kundkretsen snabbt från tax free till detaljhandeln och restauranger.

Vårt namn är idag PNM – Pan Nordic Meat Oy. Förutom Gustaf är vi nästan 40 medarbetare på PNM. Vårt huvudkontor och vårt lager finns i Kånala, Helsingfors. Vi inspireras av vårt mål att ta nya och mer högklassiga smaker från olika håll i världen till konsumenternas tallrikar.

Smak från världen »
Ansvarsfullhet och ursprung »