Wagyu

Vad gör wagyu så speciell? Fettet. I wagyu finns mer fett än kött. Wagyus mjuka fett är fullt av hälsosamma omega 3- och 6-fettsyror. Få äter dock wagyu av hälsoskäl, utan för att det kanske är det saftigaste och godaste köttet i världen. Vi importerar kött av wagyu från både Japan och Australien, som efter Japan är det land som producerar mest kött av wagyu i världen.