Wagyu
Mikä wagyusta tekee niin erityisen? Rasva. Wagyussa on enemmän rasvaa kuin lihaa. Wagyun pehmeä rasva on täynnä terveellisiä omega-3 ja -6 -rasvahappoja. Harva wagyuta kuitenkaan terveyssyistä syö, vaan koska se on kenties maailman mehukkain ja herkullisin liha. Tuomme wagyu-lihaa Japanin lisäksi Australiasta, joka on Japanin jälkeen maailman suurin Wagyu-lihan tuottajamaa. Wagyu pääsee parhaiten oikeuksiinsa pihvinä, grillissä tai pannulla paistettuna.
Wagyu härän entrecôte
Alkuperä: Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 3 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Wagyu härän sisäfilee
Alkuperä: Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 2 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Wagyu härän ulkofilee
Alkuperä: Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 4 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Inspiroidu resepteistä
Reseptejä, joissa käytetään tätä lihaa.
