Angus

Angus on yksi maailman vanhimmista ja arvostetuimmista karjaroduista. Rotu on alunperin kotoisin Skotlannista. Angus-lihan ensiluokkainen laatu syntyy, kun lihassyiden väliin muodostuu rasvaa eli se marmoroituu. Sulaessaan valmistuvaiheessa antaa rasva lihalle makua ja mureutta.

angus_entrecote

Angus entrecôte

Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 3 kg

Tuotetyyppi: tuoretuote

Angus Etuselka

Angus etuselkä/kassler

Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 6 kg

Tuotetyyppi: tuoretuote

Angus flank steak

Alkuperä: Australia/Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 1,5 kg

Tuotetyyppi: tuoretuote

 

Angus lapa

Angus lapa

Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuotetyyppi: tuoretuote

Angus maminha

Angus maminha

Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 1,2 kg

Tuotetyyppi: tuoretuote

Angus picanha

Angus picanha

Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 1,6 kg

Tuotetyyppi: tuoretuote

Angus rinta

Angus rinta

Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 7 kg

Tuotetyyppi: tuoretuote

Angus short ribs

Angus short ribs

Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuotetyyppi: tuoretuote

Angus sisäfilee

Angus sisäfilee

Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuotetyyppi: tuoretuote

Angus sisäpaisti

Angus sisäpaisti

Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuotetyyppi: tuoretuote

Angus skirt

Angus skirt

Alkuperä: Suomi/Australia

Yksittäispaino: noin 1 kg

Tuotetyyppi: tuoretuote

Angus ulkofilee

Angus ulkofilee

Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti

Yksittäispaino: noin 4 kg

Tuotetyyppi: tuoretuote

Black angus burgeripihvi

Black angus burgeripihvi

Alkuperä: Suomi/Irlanti

Yksittäispaino: 2×200 g

Tuotetyyppi: pakaste

 

Angus Bavette

Alkuperä: Suomi/Australia

Yksittäispaino: noin 2 kg

Tuotetyyppi: tuoretuote

Inspiroidu resepteistä

Reseptejä, joissa käytetään tätä lihaa.