Angus
Angus on yksi maailman vanhimmista ja arvostetuimmista karjaroduista. Rotu on alunperin kotoisin Skotlannista. Angus-lihan ensiluokkainen laatu syntyy, kun lihassyiden väliin muodostuu rasvaa eli se marmoroituu. Sulaessaan valmistuvaiheessa antaa rasva lihalle makua ja mureutta.
Angus entrecôte
Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 3 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Angus etuselkä/kassler
Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 6 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Angus flank steak
Alkuperä: Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 1,5 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Angus lapa
Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 2 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Angus maminha
Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 1,2 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Angus picanha
Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 1,6 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Angus rinta
Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 7 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Angus short ribs
Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 2 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Angus sisäfilee
Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 2 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Angus sisäpaisti
Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 2 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Angus skirt
Alkuperä: Suomi/Australia
Yksittäispaino: noin 1 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Angus ulkofilee
Alkuperä: Suomi/Australia/Uusi-Seelanti
Yksittäispaino: noin 4 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Black angus burgeripihvi
Alkuperä: Suomi/Irlanti
Yksittäispaino: 2×200 g
Tuotetyyppi: pakaste
Angus Bavette
Alkuperä: Suomi/Australia
Yksittäispaino: noin 2 kg
Tuotetyyppi: tuoretuote
Inspiroidu resepteistä
Reseptejä, joissa käytetään tätä lihaa.
