Fasaani

Kokonainen fasaani

1 kokonainen fasaani 50 g kuivattuja viikunoita 2 kanelitankoa 100 g voita 1 rkl suolaa 5 maustepippuria 3 dl kanalientä 2 dl kuivaa valkoviiniä Kuivaa fasaani talouspaperilla kuivaksi. Mausta lintu kauttaaltaan suolalla, (...)