Dry Aged Dry Aged menetelmää on käytetty kautta aikojen lihan raakakypsyttämiseen. Tuotteet Dry Aged liha Lihaa on raakakypsytetty kautta aikojen. Dry Aged- kypsytys kehittyi 50-luvulla, jolloin lihamestarit huomasivat kypsytystavan vaikutuksen lihan makuun ja mureuteen. Maku vahvistuu samaan tapaan kuin (...)