Burgerit ja leivät Reseptit Korealaiset maminha burgerit 1 pkt (n. 1,2 kg) Familia Angus maminhaa öljyä suolaa rouhittua mustapippuria Kimchikurkut: ½ (250 g) kurkkua tai pari avomaankurkkua 1 tl merisuolaa 2–3 valkosipulinkynttä 2 kevätsipulia 1 rkl inkivääriä raastettuna 2 rkl riisiviinietikkaa 1 (...) Reseptit Grillatut Flanksteak Burgerit ja Hodarit 1 kg Familia Flank Steak lihaa Japanilainen ponzu-marinadikastike: 1 dl soijakastiketta 1 dl riisiviinietikkaa 1 limen mehu puristettuna 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna (...) Reseptit Karitsavartaat grillissä KARITSAVARTAAT: 1 kg Familia karitsan luutonta paistia 1 kg kauden kasviksia, esim paprika, sipuli, kesäkurpitsa, munakoiso Suolaa, pippuria Leikkaa veitsellä paistin pinnasta kalvot. Leikkaa karitsan (...) Reseptit Nyhtövillisikaburgeri Villisian niska on parhaimmillaan pitkään haudutettuna. Nyhtövillisika maistuu erittäin hyvin pienen burgerin välissä yksinkertaisen salaatin ja marinoitujen punasipulien sekä savujuuston kera. Villisiassa on erittäin (...) Reseptit Täydelliset hampurilaisämpylät Black Angus -pihveille 6 suurta hampurilaissämpylää 3,75 dl maitoa 50 g hiivaa 500 g vehnäjauhoja 35 g voita Ripaus suolaa Hampurilaisen täytteet 6 kpl Black Angus hampurilaispihvejä Tomaattiviipaleita (...)
